搁架式钢排管多用于冻结室中冷冻加工食品的设备。它是由许多组蛇形盘管组合而成。钢排管适用于各种大中小型储存保鲜、冷冻产品的冷库、食品加工间和物流中心，是用来冷却空气的一种蒸发器。长期以来广泛地应用于低温冷藏库中，制冷剂在冷却排管内流动并蒸发，管外作为传热介质的被冷却空气作自然对流。